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Absolument, tous nos clients tombent en amour avec nos couteaux.
Tous nos couteaux sont faits au Japon.
Idéalement, la planche à découper en bout de bois de noyer pour garder le tranchant de votre couteau le plus longtemps possible.
La planche en plastique est acceptable.
Oui, à l’occasion à l’aide d’une tige d’affutage en céramique pour réaligner la pointe du couteau sans l’abîmer.
Tige d’affutage en céramique disponible.
https://www.couteauxnagano.com/collections/aiguisage/products/ceramic-rod
Pas du tout, les couteaux japonais peuvent avoir des traces d’oxydation si le couteau est mal essuyé après l’utilisation.
Il suffit de laver doucement la lame avec un tampon à vaisselle ou un tampon anti-oxydation pour couteaux japonais.
https://www.couteauxnagano.com/collections/aiguisage/products/rust-eraser
